| Unidades da Federação | Local de venda e/ou troca do produto | Ano(s) | Forma de organização |
|---|
| Associação | Cooperativa | Grupo informal | Sociedade mercantil | Total |
|---|
| Acre | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 45 | 8 | 14 | - | 67 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 6 | 1 | 4 | - | 11 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 112 | 13 | 63 | - | 188 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 167 | 10 | 54 | - | 231 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 14 | 5 | 6 | - | 25 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 53 | 7 | 37 | - | 97 |
| Alagoas | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 31 | 5 | 18 | - | 54 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | 1 | - | - | 6 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 62 | 10 | 81 | - | 153 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 64 | 10 | 84 | - | 158 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 20 | 6 | 8 | - | 34 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 32 | 8 | 26 | - | 66 |
| Amapá | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 40 | 7 | 27 | - | 74 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 7 | - | 2 | - | 9 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 105 | 7 | 96 | - | 208 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 95 | 10 | 71 | 1 | 177 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 11 | 1 | 8 | - | 20 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 9 | 1 | 6 | - | 16 |
| Amazonas | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 20 | 2 | 10 | - | 32 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | - | 2 | - | 7 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 72 | 9 | 186 | 3 | 270 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 60 | 10 | 57 | 1 | 128 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 4 | 1 | 2 | - | 7 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 8 | 3 | 2 | - | 13 |
| Bahia | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 24 | 12 | 20 | - | 56 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 4 | 3 | 6 | - | 13 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 172 | 19 | 192 | 1 | 384 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 163 | 16 | 114 | 1 | 294 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 12 | 7 | 16 | - | 35 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 48 | 8 | 26 | - | 82 |
| Ceará | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 68 | 6 | 21 | 1 | 96 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 9 | - | 6 | - | 15 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 270 | 16 | 99 | - | 385 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 306 | 11 | 92 | - | 409 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 26 | 2 | 14 | 1 | 43 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 97 | 4 | 14 | - | 115 |
| Distrito Federal | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 17 | 3 | 7 | - | 27 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 1 | - | 1 | - | 2 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 69 | 11 | 78 | - | 158 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 8 | 1 | 2 | - | 11 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 3 | 1 | 1 | - | 5 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 1 | 1 | - | - | 2 |
| Espírito Santo | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 31 | 7 | 23 | - | 61 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 4 | 2 | 4 | - | 10 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 77 | 12 | 50 | - | 139 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 71 | 15 | 45 | - | 131 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 10 | 1 | 14 | - | 25 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 43 | 5 | 23 | - | 71 |
| Goiás | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 91 | 13 | 11 | - | 115 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 4 | - | 2 | - | 6 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 206 | 35 | 39 | 1 | 281 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 299 | 50 | 33 | - | 382 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 14 | 7 | 4 | - | 25 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 67 | 16 | 13 | - | 96 |
| Maranhão | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 38 | 6 | 15 | 1 | 60 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 8 | 4 | 2 | - | 14 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 164 | 14 | 37 | 1 | 216 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 144 | 10 | 27 | 2 | 183 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 25 | 5 | 5 | - | 35 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 47 | 10 | 11 | 1 | 69 |
| Mato Grosso | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 23 | 8 | 12 | 1 | 44 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | 3 | 2 | - | 10 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 100 | 16 | 116 | 2 | 234 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 96 | 12 | 51 | 1 | 160 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 8 | 8 | 3 | - | 19 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 42 | 4 | 12 | - | 58 |
| Mato Grosso do Sul | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 13 | 1 | 48 | - | 62 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 2 | - | 3 | - | 5 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 41 | 2 | 123 | 2 | 168 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 39 | 1 | 116 | 3 | 159 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 8 | - | 7 | - | 15 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 12 | - | 38 | 1 | 51 |
| Minas Gerais | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 42 | 9 | 49 | 11 | 111 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 6 | 1 | 5 | 1 | 13 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 182 | 21 | 413 | 10 | 626 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 212 | 25 | 351 | 11 | 599 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 14 | 3 | 29 | 9 | 55 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 132 | 16 | 185 | 10 | 343 |
| Pará | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 127 | 24 | 30 | 1 | 182 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 25 | 11 | 14 | - | 50 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 498 | 61 | 178 | 1 | 738 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 505 | 60 | 119 | - | 684 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 43 | 20 | 22 | - | 85 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 170 | 23 | 37 | - | 230 |
| Paraíba | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 20 | 8 | 26 | - | 54 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 3 | - | - | - | 3 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 60 | 10 | 80 | - | 150 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 64 | 10 | 67 | - | 141 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 13 | 4 | 6 | - | 23 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 37 | 14 | 36 | - | 87 |
| Paraná | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 28 | 16 | 18 | 1 | 63 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 3 | 3 | 1 | - | 7 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 95 | 18 | 188 | 1 | 302 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 115 | 22 | 140 | 2 | 279 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 11 | 6 | 3 | - | 20 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 50 | 16 | 27 | - | 93 |
| Pernambuco | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 110 | 10 | 36 | - | 156 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 10 | 2 | 10 | 1 | 23 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 624 | 21 | 196 | 2 | 843 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 702 | 28 | 169 | 1 | 900 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 24 | 2 | 12 | - | 38 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 135 | 10 | 32 | 1 | 178 |
| Piauí | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 20 | 7 | 13 | 1 | 41 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 12 | 8 | 4 | - | 24 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 196 | 15 | 168 | 1 | 380 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 150 | 10 | 99 | 1 | 260 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 10 | 7 | 7 | - | 24 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 38 | 5 | 16 | - | 59 |
| Rio de Janeiro | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 5 | 2 | 20 | 1 | 28 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 3 | - | 9 | - | 12 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 29 | 5 | 137 | - | 171 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 15 | 7 | 65 | - | 87 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 2 | 2 | 18 | - | 22 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 8 | 2 | 22 | - | 32 |
| Rio Grande do Norte | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 39 | 10 | 7 | - | 56 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | 2 | - | - | 7 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 145 | 11 | 47 | - | 203 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 152 | 10 | 58 | - | 220 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 10 | 6 | - | - | 16 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 43 | 6 | 17 | - | 66 |
| Rio Grande do Sul | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 59 | 48 | 102 | 10 | 219 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 8 | 7 | 8 | - | 23 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 148 | 61 | 353 | 13 | 575 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 167 | 63 | 389 | 18 | 637 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 26 | 23 | 37 | 6 | 92 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 72 | 49 | 146 | 13 | 280 |
| Rondônia | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 11 | 2 | - | - | 13 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 2 | 1 | - | - | 3 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 108 | 8 | 3 | - | 119 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 109 | 4 | 2 | - | 115 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 6 | 1 | - | - | 7 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 10 | 3 | - | - | 13 |
| Roraima | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 7 | 1 | - | - | 8 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 2 | - | - | - | 2 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 30 | 7 | 12 | - | 49 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 9 | 1 | 2 | - | 12 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 2 | 1 | - | - | 3 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Santa Catarina | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 45 | 22 | 32 | 4 | 103 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | 3 | 2 | - | 10 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 112 | 48 | 91 | 6 | 257 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 119 | 62 | 106 | 8 | 295 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 21 | 15 | 20 | 2 | 58 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 69 | 40 | 58 | 6 | 173 |
| São Paulo | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 20 | 19 | 48 | 2 | 89 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 5 | 14 | 5 | - | 24 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 62 | 13 | 287 | 7 | 369 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 49 | 20 | 223 | 3 | 295 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 8 | 18 | 22 | 5 | 53 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 26 | 16 | 62 | 2 | 106 |
| Sergipe | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 15 | 1 | 3 | - | 19 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 1 | - | - | - | 1 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 39 | 6 | 13 | - | 58 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 36 | 7 | 7 | - | 50 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 9 | - | 3 | - | 12 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 24 | 3 | 6 | - | 33 |
| Tocantins | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 23 | 3 | 11 | - | 37 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 3 | 2 | - | - | 5 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 84 | 3 | 54 | - | 141 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 126 | 6 | 76 | - | 208 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 14 | 3 | 4 | - | 21 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 34 | 4 | 16 | - | 54 |
| Não Localizadas * | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | - | - | - | - | - |
| Total | Mercado/comércio estadual | 2009 a 2013 | 1.012 | 260 | 621 | 34 | 1.927 |
| Mercado/comércio externo (exportação) | 2009 a 2013 | 153 | 68 | 92 | 2 | 315 |
| Mercado/comércio local ou comunitário | 2009 a 2013 | 3.862 | 472 | 3.380 | 51 | 7.765 |
| Mercado/comércio municipal | 2009 a 2013 | 4.042 | 491 | 2.619 | 53 | 7.205 |
| Mercado/comércio nacional | 2009 a 2013 | 368 | 155 | 271 | 23 | 817 |
| Mercado/comércio territorial ou microrregional | 2009 a 2013 | 1.307 | 274 | 868 | 34 | 2.483 |